Інгредієнти:
- борошно – 500 г
- згущене молоко – 400 мл
- сіль – дрібка
- яйце – 2 шт.
- сода – 0,5 ч. л.
- оцет – 0,5 ч.л.
Рецепт приготування:
- З’єднуємо згущене молоко з яйцем, сіллю і добре збиваємо до однорідності.
- Гасимо соду оцтом і додаємо в масу, перемішуємо.
- Просіваємо борошно і частинами вводимо в тісто – може вам буде потрібно трохи більше або менше борошна, для того, щоб тісто вийшло м’яким і податливим, трохи липким.
- Формуємо кульки з тіста, розміром з волоський горіх мокрими руками.
- Розігріваємо олію і кидаємо по кілька кульок – в процесі смаження вони будуть збільшуватися, тому багато відразу не кидайте.
- Викладаємо на паперові рушники, потім складаємо на тарілку і посипаємо цукровою пудрою.
