Старий рецепт пирога з яблучною начинкою, який сьогодні раптово згадали та намагаються видавати за новий рецепт. Гарний рецепт простого готування в сковороді.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- яблука, 2 шт;
- масло вершкове, 30 г;
- цукор, 60 г;
- яйце, 1 шт;
- олія, 30 г;
- йогурт натуральний, 150 г;
- борошно, 140 г;
- розпушувач, 1 ч.л.
Процес приготування
Перебиваємо віночком яйце з цукром до однорідності.
Додаємо йогурт та олію, перемішуємо.
Борошно просіюємо і з’єднуємо з розпушувачем, всипаємо в основу і перемішуємо.
Яблука чистимо і ріжемо часточками, не товстими, але й не прозорими, середніми.
На сковороді розігріваємо цукор із вершковим маслом, перемішуємо до розчинення обох інгредієнтів.
Викладаємо яблучні часточки і тушимо близько 7 хвилин.
Розрівнюємо яблучка та виливаємо тісто.
Накриваємо кришкою та тушимо 7 хвилин на невеликому вогні.
За допомогою тарілки перевертаємо пиріг і смажимо другу сторону 5 хвилин.
Охолоджений пиріг посипаємо пудрою або змішуємо її з корицею. За смаком додайте подрібнені горіхи, вони завжди поєднуються з яблуками та карамеллю з цукру. Замість яблук ви можете взяти сливи, персики або просто зробити карамель із цукру та масла.