Сирний десерт “Смакота”: готувати простіше простого

Сьогодні готуємо дуже смачний сирний десерт у вигляді рулету з лаваша з сиром та персиками. Страва ніжна, соковита та ароматна. Замість персиків у начинці можна використовувати ананаси, сливи, груші та інші ягоди чи фрукти.




Інгредієнти
  • Яйце куряче 3 шт
  • Лаваш 100 г
  • Сир кисломолочний 300 г
  • Консервовані персики 250 г
  • Цукор 2 ст.л.
  • Сметана 20% 3 ст.л.

ПРИГОТУВАННЯ:

Для сирної начинки у миску викласти сир, половину сметани. Якщо сир не дуже крупинками, то сметану можна не додавати.

Всипати цукор, розбити 2 яйця.

За допомогою занурювального блендера перетворити все на однорідну масу.

Сирний десерт “Смакота”: готувати простіше простого

Консервовані персики нарізати не надто дрібно, додати в начинку. Перемішати.

Сирний десерт “Смакота”: готувати простіше простого

Для змащування змішати одне яйце і сметану, що залишилася.

Лист лаваша розстелити на столі. Розподілити начинку рівномірним шаром, залишаючи вільними пару сантиметрів із країв.

Сирний десерт “Смакота”: готувати простіше простого

Почати скручувати в рулет, зробити кілька обертів, а потім загорнути краї та продовжити.

Сирний десерт “Смакота”: готувати простіше простого

Повинен вийти щільний герметичний валик. Перекласти його у форму відповідного розміру або на лист. За допомогою кисті змастити підготовленою сметанно-яєчною сумішшю.

Сирний десерт “Смакота”: готувати простіше простого

Випікати у духовці на 170 градусах 25-30 хвилин. Сирний десерт готовий. Перед подачею краще дати йому трохи охолонути, тоді вдасться нарізати акуратно.

Сирний десерт “Смакота”: готувати простіше простого

Смачного!

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 3 оцінки, середнє 2.33 з 5 )
Прості Рецепти