Цей рецепт – прекрасна альтернатива сирників та запіканок.
Інгредієнти
- Сир домашній 200 г
- Цукор 2 ст.л.
- Сіль щіпка
- Яйця 2 шт
- Яблуко 1 шт
- Розпушувач 1 ч.л.
- ,Мука 100 г
Кроки
- Яйця змішуємо з дрібкою солі і цукром і збиваємо до розчинення цукру.
- Всипаємо цукор і перемішуємо до однорідності.
- Борошно просіваємо і з’єднуємо з розпушувачем, всипаємо в масу і вимішуємо тісто.
- Яблуко ріжемо тонкими частинками.
- Сковороду змащуємо олією. Викладаємо тісто, розрівнюємо і вставляємо в масу часточки яблука.
- Накриваємо кришкою і на самому мінімальному вогні смажимо 15 хвилин.
- За допомогою тарілки перевертаємо. Накриваємо кришкою і смажимо 10 хвилин.
- Ще в гарячому вигляді розрізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу зі сметаною або сметанним кремом (збиваємо сметану або вершки з цукровою пудрою).
Якщо ви не любите запечені яблука, а таких багато, тоді в тісто сміливо додавайте родзинки, курагу, чорнослив або будь-які інші фрукти і ягоди за своїм смаком. Також за бажанням, додайте ванілін.
