Сирники в молоці

Рецепт сподобається в першу чергу тим, хто не любить стояти довго біля плити. Хоч сирні котлетки смажаться швидко, процес складно назвати приємним. У нашому випадку все набагато простіше. За вас роботу зробить духовка. Правда, смак у томління в молоці сирників злегка відрізняється від класичного. Але однозначно в кращу сторону. Раджу спробувати і порівняти.




Інгредієнти
  • Сир 500 г
  • Цукор 5 ст.л.
  • Яйця 3 шт
  • Борошно пшеничне 120-130 г
  • Сіль 1 щіпка
  • Ванілін  за смаком
  • Молоко 1 склянка
  • Вершкове масло 60 г
Кроки
Друк
  • Сирники в молоці
    Додайте до дрібного сиру (можна попередньо перетерти) яйця, борошно, сіль, ванілін і 2 ст. л. цукру. Перемішайте до однорідності.
  • Сирники в молоці
    У глибоке деко влийте молоко, всипте цукор, що залишився і покладіть вершкове масло, нарізане шматочками. Поставте в розігріту духовку, щоб розчинити масло і цукор.
  • Сирники в молоці
    Вийміть деко з духовки і перевірте, чи не залишилося цукрових крупинок. Якщо є, поверніть форму назад. Викладіть сирне тісто столовою ложкою в молоко, формуючи сирники.
  • Сирники в молоці
    Випікайте сирники 30 хвилин при температурі 180 градусів. Вони повинні добре підрум’янитися, а молочна заливка повністю вбратися.

Запечені сирники виходять настільки соковитими і вершковими, що до них і добавок не потрібно. Раджу подавати сметану і топінги окремо. Я перепробувала багато рецептів, і цей поки що один з кращих. Must have для будь-якої господині.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти