Ситна і апетитна страва: м’ясні котлети з начинкою з картоплі

Ситна і апетитна страва: м’ясні котлети з начинкою з картоплі. Нестандартний підхід, робить звичайні продукти просто дивовижно смачною стравою.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • курячий фарш, 600 г;
  • цибуля, 1 шт;
  • яйце, 11 шт;
  • сіль, перець, карі і спеції за смаком;
  • зелень;
  • манна крупа, 2 ст.л;
  • часник сухий або свіжий.

Для приготування начинки необхідно:

  • картопляне пюре, 150 г;
  • сир, 50 г;
  • зелень і спеції.

Процес приготування

Фарш ви можете приготувати з філе або купити вже готовий продукт.

Подрібнюємо цибулю зручним для вас способом і змішуємо з фаршем.

Вводимо в масу спеції і сіль, перець, яйце і манну крупу, вимішуємо і відбиваємо.

Сир тремо на крупній тертці і змішуємо з картопляним пюре, зеленню, спеціями і часником за смаком.

З фаршу формуємо коржик, всередину кладемо начинку і перетворюємо все в котлету, добре її ущільнюючи, щоб не почав витікати сир при обсмажуванні.

Обвалюємо котлети в манній крупі або борошні або панірувальних сухарях і обсмажуємо в олії на сковороді.

Можна обсмажити одну сторону без кришки, а другу – протушкувати під кришкою.

Ситна і апетитна страва: м'ясні котлети з начинкою з картоплі

Котлетки дуже ситні, розплавлений сир тягнеться, це ідеальна ресторанна страва. Зробіть ще вершковий соус (вершки, часник, пара ложок борошна і зелень, спеції) і котлети будуть ще оригінальніші.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти