Запечені в духовці кабачки з сиром та паприкою, це проста, дуже легка, ароматна та смачна страва. Овоч не буде вбирати в себе багато олії, зберігається природний смак кабачка, який доповнюється смаком часнику та зелені.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- кабачки, 3 шт;
- сіль, перець, спеції, ароматні трави, зелень;
- паприка, 1 ч.л;
- борошно, 1 ст.л;
- сир 200 г;
- олія, 20 г;
- сухарі панірувальні, 100 г;
- часник, 2 зубчики.
Процес приготування
Якщо у вас зовсім молоді кабачки, тоді шкірку не забирайте. Промиваємо овочі, просушуємо і ріжемо кружальцями, щоб кожен шматочок розкривався.
Викладаємо кабачки в ємність, поливаємо олією, солимо, перчимо, посипаємо ароматними травами та спеціями.
Сухарі змішуємо з паприкою і можна додати суміш перців.
Паніруємо кожен шматочок кабачка.
Деко застилаємо пергаментом і викладаємо кабачки.
Запікаємо при 180 градусах близько 15 хвилин.
Сир тремо на середній тертці разом із часником, додаємо дрібно рубану зелень, перемішуємо.
Вкладаємо сирну масу в кожен шматочок кабачків і допікаємо ще протягом 5 хвилин.
Така закуска просто ідеальний варіант для будь-яких гарнірів, м’ясних закусок, рибних, добре поєднується з картоплею та грибами. Можна ще зробити часниковий соус із майонезу, часнику та кропу.
