Тарталетки за 5 хвилин: швидкий та простий рецепт. Кекси з повітряним заварним кремом

Найніжніші кекси з заварним кремом, який ви можете зробити дуже швидко і просто і подавати просто до чаю на сніданок або поставити на святковий стіл, оригінально прикрасивши їх на свій смак.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • яйця, 2 шт.;
  • цукор, 100 г;
  • олія, 100 г;
  • апельсинова цедра;
  • борошно, 280 г;
  • розпушувач, 10 г.

Для приготування крему необхідно :

  • молоко, 300 мл;
  • яйце, 1 шт;
  • цукор, 50 г;
  • крохмаль кукурудзяний або картопляний та борошно по 1 ст.л.

Процес приготування

Змішуємо всі інгредієнти для крему, перебиваємо до однорідності віночком або міксером і варимо на невеликому вогні, постійно перемішуючи, щоб крем не підгорів. Охолоджуємо і за бажанням ще раз збиваємо до легкості.

Яйця змішуємо з цукром, олією та цедрою одного апельсина. Перемішуємо масу до однорідності віночком.

Всипаємо борошно з розпушувачем і вимішуємо м’яке і податливе тісто. Укладаємо його в пакет і відправляємо на 30 хвилин у морозильну камеру.

Стіл присипаємо борошном. Викладаємо більшу частину тіста і розкочуємо в пласт із товщиною до 3 мм, вирізаємо склянкою кружечки. Решта тіста поки що в морозильній камері.

Перекладаємо їх на деко, застелене пергаментом, видавлюємо з пакета крем і зверху натираємо на великій тертці другу частину тіста.

Тарталетки за 5 хвилин: швидкий та простий рецепт. Кекси з повітряним заварним кремом

Випікаємо при 200 градусах близько 20 хвилин, але дивіться по духовці.

Тарталетки за 5 хвилин: швидкий та простий рецепт. Кекси з повітряним заварним кремом

Охолоджені тарталетки обсипаємо цукровою пудрою або гарячі обсипаємо тертим шоколадом. У вас вийде швидкий десерт до сніданку.

Тарталетки за 5 хвилин: швидкий та простий рецепт. Кекси з повітряним заварним кремом

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти