Торт еклер без випічки! На швидку руку і з будь-яким печивом

Печиво для цього торта можна взяти будь-який.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • печиво, 450 г;
  • цукор, 7 ст.л;
  • молоко, 520 мл;
  • жовток, 1 шт;
  • какао, 2 ст.л;
  • крохмаль, 2.5 ст.л;
  • масло вершкове, 50 г;
  • екстракт ванілі, 1 ч.л.

Молоко (500 мл) ділимо на 2 частини. Одну ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.

До другої частини молока додаємо жовток, 3 ст.л. цукру, ваніль і крохмаль, вимішуємо до повної однорідності, щоб не було грудок.

Виливаємо цю суміш в кипляче молоко і постійно перемішуючи, варимо густий пудинг. Охолоджуємо.

Форму застилаємо харчовою плівкою і викладаємо перший шар з печива. Потім крем, знову печиво. Чергуючи шари пудингу і печива, формуємо весь тортик. Останній шар – печиво.

Для глазурі з’єднуємо цукор (4 ст.л.) з молоком (1 ст.л.) і какао. Коли маса дійде до кипіння, додаємо вершкове масло і знімаємо з вогню, перемішуємо до однорідності. Поливаємо торт і ставимо його в холодильник на кілька годин.

Торт еклер без випічки! На швидку руку і з будь-яким печивом

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти