Трубочки з лаваша з начинкою з грибів, овочів та крабових паличок (у духовці)

Смачна та оригінальна закуска, варта навіть святкового столу, — трубочки з лаваша з начинкою з овочів, грибів та крабових паличок. Спочатку з лаваша сформуємо трубочки-конуси і запечемо в духовці до хрумкого стану. Для начинки обсмажити гриби з овочами, додати крабові палички та зелень, а також вершковий сир, щоб начинка добре тримала форму. Нафаршируємо трубочки і можна подавати до столу.




Інгредієнти
  • Лаваш 2 листи (200 г)
  • Печериці 200 г
  • Перець болгарський 130 г
  • Крабові палички 100 г
  • Сир вершковий 100 г
  • Морква 200 г
  • Цибуля ріпчаста 120 г
  • Зелень свіжа (петрушка) 20 г
  • Олія 30 мл
  • Сіль  за смаком
  • Перець чорний мелений  за смаком
Кроки
Друк
  • Трубочки з лаваша з начинкою з грибів, овочів та крабових паличок (у духовці)
    Підготуйте усі інгредієнти.
    Увімкніть духовку для розігріву до 200 градусів.
  • Трубочки з лаваша з начинкою з грибів, овочів та крабових паличок (у духовці)
    У мене лаваш прямокутної форми розміром 48х30 см, один лист вагою 100 г. Я використала 2 листи загальною вагою 200 г. З них я вирізала 12 кружечків діаметром 14 см (за допомогою тарілки).
  • Трубочки з лаваша з начинкою з грибів, овочів та крабових паличок (у духовці)
    З кожного кружечка скрутіть трубочку із звуженим кінцем і зафіксуйте верхню частину зубочисткою (в шийці), краще хрестоподібно, щоб у момент випікання трубочки не зімкнулися.
    Деко застеліть пергаментом, викладіть трубочки і відправте випікатися в розігріту духовку на 7-10 хвилин при температурі 200 градусів.
    Потім охолодіть трубочки і обережно видаліть зубочистки. Трубочки готові до фарширування.
  • Трубочки з лаваша з начинкою з грибів, овочів та крабових паличок (у духовці)
    Тепер приготуйте начинку. Для цього цибулю очистіть і наріжте кубиками.
    Розігрійте в сковороді олію, викладіть цибулю і обсмажте 2-3 хвилини на помірному вогні.
  • Трубочки з лаваша з начинкою з грибів, овочів та крабових паличок (у духовці)
    Очистіть моркву і натріть на великій терці. Додайте до цибулі і обсмажте 4-5 хвилин на невеликому вогні, помішуючи.
  • Трубочки з лаваша з начинкою з грибів, овочів та крабових паличок (у духовці)
    Очистіть гриби та наріжте маленькими шматочками. Додайте до овочів, перемішайте і готуйте 8-10 хвилин на помірному вогні, до випаровування всієї рідини.
  • Трубочки з лаваша з начинкою з грибів, овочів та крабових паличок (у духовці)
    Обсмажені овочі з грибами остудіть до кімнатної температури.
  • Трубочки з лаваша з начинкою з грибів, овочів та крабових паличок (у духовці)
    Болгарський перець очистіть від насіння, наріжте маленькими шматочками.
    У глибокій тарілці з’єднайте болгарський перець і гриби, що остигли, з овочами. Перемішайте.
  • Трубочки з лаваша з начинкою з грибів, овочів та крабових паличок (у духовці)
    Крабові палички наріжте маленькими шматочками. Додайте до інших інгредієнтів. Перемішайте.
  • Трубочки з лаваша з начинкою з грибів, овочів та крабових паличок (у духовці)
    Додайте вершковий сир, сіль та чорний мелений перець за смаком. Петрушку дрібно посікти, відправте туди ж. Перемішайте.
  • Трубочки з лаваша з начинкою з грибів, овочів та крабових паличок (у духовці)
    Приготовленою начинкою акуратно нафаршируйте трубочки.
  • Трубочки з лаваша з начинкою з грибів, овочів та крабових паличок (у духовці)
    Трубочки з лаваша з начинкою з грибів, овочів та крабових паличок готові.

Смачного!

Трубочки з лаваша з начинкою з грибів, овочів та крабових паличок (у духовці)

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти