На сьогоднішній день існує небачене число рецептів, в яких можна загубитися. Я знайшла для себе ідеальний метод приготування курячих стегон. М’ясо виходить неймовірно смачним, соковитим і ніжним. До цього я пробувала готувати за багатьма рецептами, але такого ефекту не була. І все це завдяки одному інгредієнту, якому я раніше не довіряла.
Зазвичай я готую в два, а іноді в три рази більше, ніж вказано в рецепті. В цьому випадку я збільшую кількість інгредієнтів.
Інгредієнти
- Курячі стегна 4 шт
- Спеції для курки (каррі, суміші, паприка) за смаком
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
- Цибуля 1 шт
- Майонез 2 ст.л.
- Соєвий соус 50 мл
Кроки
- Стегна для початку потрібно помити і зрізати з них зайве. Шкіру я не забираю, хоча багато хто так поступає.
- Солимо, перчимо і заправляємо улюбленими спеціями.
- З цибулі необхідно зняти лушпиння і порізати на маленькі квадратні шматочки.
- У глибокий посуд помістити стегенця, додати цибулю, майонез і полити соєвим соусом. Саме соєвий соус надає соковитості м’ясу і особливий присмак.
- Ємність закрити плівкою і залишити на 60 хвилин, щоб стегна промаринувалися.
- Духовку включити на 180 °, щоб нагрілася.
- Взяти жаростійку форму і перекласти в неї стегна. Полити трохи маринадом і помістити в духовку. Під час готування стегна дадуть свій сік.
- Готувати необхідно приблизно 60 хвилин. Аромат буде розноситися по всьому будинку, і вся сім’я буде з нетерпінням чекати смачної курочки.
