Цукрові трубочки: простий рецепт смачного десерту

Трубочки готуються дуже просто – у вас вийде ніжне та м’яке тісто на сметані. Краще брати жирну сметану та якісне вершкове масло.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • цукор, 8 ст.л;
  • сметана жирна, 125 г;
  • масло вершкове або якісний маргарин, 200 г;
  • борошно, 320 г.

Процес приготування

Вершкове масло добре охолоджуємо і ріжемо кубиками.

Борошно просіюємо і в нього кладемо масло кубиками.

Швидко перетираємо масу в крихту, потім вливаємо сметану і добре вимішуємо тісто.

Щоб зручно працювати, ділимо тісто на 8 частин.

Кожну частину розгортаємо в тонкий пласт, який посипаємо цукром і згортаємо в тугу трубочку.

Кожну трубочку ріжемо на порційні трубочки, які кладемо в цукор і обкатуємо в ньому.

Деко застилаємо пергаментом і викладаємо трубочки.

Розігрів духовки – до 170 градусів, час випікання – близько 40 хвилин до золотистого кольору.

Порада : якісна і жирна сметана зроблять скоринку печива хрумкою, а внутрішню частину дуже м’якою.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 2 оцінки, середнє 4.5 з 5 )
Прості Рецепти