Прості рецепти
Тушкований хек із цибулею та сметаною на сковороді
Риба готується без смаження: шматочки хека викладаються шарами з цибулею, сметаною та спеціями.
Інгредієнти
- Філе хека — 1 кг
- Ріпчаста цибуля — 400 г
- Лавровий лист — 2 шт.
- Вершкове масло — 60 г
- Перець горошком — 7 шт.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сіль — за смаком
Приготування
- Хек наріжте шматочками, посоліть і поперчіть.
- Цибулю наріжте півкільцями.
- Змастіть сковороду маслом і викладіть шар цибулі.
- Додайте шар риби, лавровий лист, сметану та шматочки масла.
- Повторіть шари.
- Під кришкою доведіть до кипіння, зменште вогонь і тушкуйте близько 25 хвилин.
Може сподобатися
