Варення з гарбуза та апельсина! Кулінарна знахідка сезону

Таке цитрусове варення, з гарним помаранчевим кольором можна їсти як окремий десерт або робити з ним рулети, пироги, використовувати як просочення для коржів торта.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • гарбуз, 500 г;
  • апельсин, 1 шт;
  • цукор 600 г;
  • вода, 100 мл.

Процес приготування

Гарбуз очищаємо від шкірки і ріжемо невеликими шматочками.

Апельсин ретельно промиваємо гарячою водою, цедру ми також використовуватимемо для варення.

Цитрус ріжемо на шматочки і змішуємо з гарбузом та цукром, водою.

Доводимо масу до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо варення близько 35 – 45 хвилин до м’якості та готовності гарбуза.

Розкладаємо варення по стерилізованих та сухих баночках, закручуємо кришками, залишаємо остигати.

Зберігаємо варення в підвалі або в коморі.

Апельсин можна замінити лимоном або лаймом, але в цьому випадку, пробуйте джем на солодкість і якщо варення не влаштовує за рівнем цукру, тоді додайте ще цукру.

Варення з гарбуза та апельсина! Кулінарна знахідка сезону

Дехто ще додає корицю, але це за смаком та бажанням.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 1 з 5 )
Прості Рецепти