Вареники із секретом. Ліпимо всією сім’єю

Вареники можна робити не тільки з готовою начинкою. Сьогодні пропоную вам варіант із сирою картоплею, яка після готування, виходить просто чудово смачною.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • вода, 2 склянки;
  • яйця, 2 шт.;
  • молоко, 3 ст.л;
  • олія, 3 ст.л;
  • сіль щіпка;
  • борошно, що візьме тісто;
  • картопля;
  • цибуля.

Процес приготування

Змішуємо холодну воду з яйцями, молоком, олією та сіллю.

Всипаємо борошно, скільки тісто візьме і вимішуємо м’яке тісто. Таке тісто ви можете використовувати для вареників та пельменів. Накриваємо тісто та залишаємо на 15 хвилин.

Картоплю чистимо і ріжемо дрібним кубиком і змішуємо з цибулею, також порізаним кубиком.

Солимо і перчимо, перемішуємо.

Вареники із секретом. Ліпимо всією сім'єю

Формуємо вареники з картопляною начинкою.

Відварюємо вареники у підсоленій воді протягом 5 хвилин.

Подаємо вареники зі сметаною або розтопленим вершковим маслом.

Вареники з такою начинкою ви можете відправити в морозильну камеру, зробити з таким тістом пельмені або використовувати для вареників класичну начинку з картопляного пюре з обсмаженою цибулею та кропом.

Вареники із секретом. Ліпимо всією сім'єю

Дуже смачно робити із солодким сиром – тісто не розпливається і не рветься, начинка не витікатиме, вареники залишаться після варіння цілими.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти