Вдале тісто для пиріжків. Як пух, вийде у всіх: смачні смажені пиріжки з капустою

Пишне тісто виходить повітряним, не тугим, м’яким і дуже швидко випікається. Начинку робіть будь-яку на свій смак. Я роблю з капустою.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • вода тепла, 250 мл;
  • сіль, 1 ч.л;
  • цукор, 1 ст.л;
  • дріжджі сухі, 10 г;
  • олія, 3 ст.л;
  • борошно, 450 г;
  • капуста, 400 г;
  • цибуля та морква по 1 шт;
  • сіль та перець, спеції, зелень.

Процес приготування

У теплій воді розчиняємо сіль та цукор, дріжджі, перемішуємо та залишаємо на 5 – 10 хвилин до появи піни.

Вливаємо олію і всипаємо борошно.

Порада: борошно вводимо частинами, вимішуємо м’яке та м’яке тісто. Може вам знадобиться менше або трохи більше вказаного обсягу в рецепті.

Накриваємо тісто і залишаємо остигати.

Капусту тушкуємо з цибулею та морквою до готовності, заправляємо всіма спеціями на свій смак.

Тісто обминаємо і ділимо на шматочки, скачуємо колобки та накриваємо.

Формуємо пиріжки з начинкою, обсмажуємо в олії.

Вдале тісто для пиріжків. Як пух, вийде у всіх: смачні смажені пиріжки з капустою

Тістечка виходять дуже м’якими, ніжними. Капустяну начинку можна змішати з грибами або зробити картопляну, м’ясну, сирну.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 3 з 5 )
Прості Рецепти