Салат виходить з ідеальним смаком, він прекрасно поєднується з різними закусками і гарнірами. Набір продуктів для нього найпростіший і найдоступніший.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- відварне серце, 250 г;
- баклажан, 1 шт;
- яйця, 2 шт;
- огірки мариновані, 3 шт;
- цибулю і моркву по 1 шт;
- сіль, перець, майонез.
Процес приготування
Яловиче або курячі сердечка відварюємо в підсоленій воді зі спеціями до готовності.
Порада: якщо ви не любите субпродукти, замініть серце шинкою або копченим м’ясом.
М’ясо ріжемо дрібними шматочками.
Огірок і яйця ріжемо кубиками.
Цибулю дрібно ріжемо, моркву тремо на крупній тертці і обсмажуємо на олії до готовності, охолоджуємо і додаємо до інших продуктів.
Баклажан великий також ріжемо кубиками і обсмажуємо окремо або разом з цибулею і морквою.
Салат перемішуємо, солимо і перчимо, додаємо кріп і майонез.
Можна відправити його в холодильник, щоб він охолов і подаємо до столу.
Виходить нова і оригінальна страва, яка трохи нагадує грибний салатик, але без грибів.
