Овочеві салати – це джерело вітамінів, які особливо необхідні в зимовий або осінній час. Як овочі для салатів часто вибирають найдоступніші: морква, картопля, цибуля, огірки.
Для більшої ситості салати можна покласти додаткові інгредієнти. Наприклад, сир чи ковбасу.
Салат з морквою, огірком та сиром є одним із представників вітамінних салатів.
У моркві міститься бета-каротин. Він покращує зір та сприяє зміцненню імунітету. Огірок допомагає організму набрати клітковини, а також регулює водно-сольовий баланс.
Сир у складі страви – це ситне доповнення, багате на білок і вуглеводи. Заправити цей салат можна сметаною. Така заправка не буде особливо калорійною, при цьому надасть особливої кислинки салату.
Розкажемо, як приготувати простий салат із овочів та сиру
Інгредієнти:
- Морква – 1 шт.;
- Огірки – 1 шт.;
- Сир – 150 г;
- Часник – 2 зубчики;
- Сметана — 3 ст.л.;
- Сіль.
Приготування салату:
Натираємо на великій тертці моркву, огірок та сир, змішуємо у салатнику.
На дрібній тертці натираємо зубчики часнику, додаємо в салат.
Заправляємо салат сметаною, солимо і ретельно перемішуємо.
Виходить дуже швидкий простий салат із овочів.
Швидко, смачно та красиво!