Виходить ніжним та повітряним. Дуже смачне та просте печиво на кефірі

Тісто готується на кефірі і відноситься до найпростіших, універсальних і практичних – з ним можна робити печиво з різними начинками. Завжди виходить ніжним та повітряним.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • яйце, 1 шт;
  • олія, 50 мл;
  • кефір, 120 мл;
  • цукор 30 г;
  • мука, быля 250 г;
  • розпушувач, 1 ч.л.

Процес приготування

Продукти мають бути кімнатної температури, щоб тісто вийшло однорідним.

Розтираємо віночком яйце, щіпку солі та цукор.

Вливаємо олію і кефір, перемішуємо до однорідності.

Борошно просіюємо і змішуємо з розпушувачем, всипаємо частинами масу і вимішуємо.

Борошна вам може знадобитися трохи більше, щоб тісто було м’яким та еластичним, не липким.

Стіл присипаємо борошном, розкочуємо пласт із товщиною 5 мм.

Вирізаємо кола та защипуємо їх у середині.

Обвалюємо однією стороною в цукрі і викладаємо на деко, застелений пергаментом.

Випікаємо за 180 градусів близько 20 хвилин.

Виходить ніжним та повітряним. Дуже смачне та просте печиво на кефірі

Ніжне, м’яке, з хрумким верхом печиво можна подавати до чаю, готувати до свят. Тісто виходить еластичним, можна використовувати будь-яку начинку та робити печиво з різними наповненнями. Наприклад, свіжа чи консервована вишня, подрібнені горіхи з медом чи маком, шматочки сухофруктів.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 1 з 5 )
Прості Рецепти