Використовую вчорашній рис та картоплю. Топовий рецепт із доступних продуктів

Ми покажемо вам один із цікавих рецептів котлет із рису.

Інгредієнти для рисових котлет:

  • рис – 200 г;
  • вершки – 300 мл;
  • картопля – 2 шт.;
  • борошно – ст. л.;
  • цибуля ріпчаста – шт.;
  • вершкове масло – ст. л.;
  • морква – шт.;
  • гриби – 4 шт.;
  • яйце куряче – шт.;
  • орегано – ½ ч. л.;
  • сіль – ½ ч. л.;
  • перець чорний мелений – щіпка.

Приготування рисових котлет:

Рис добре промиваємо, відварюємо в солоному окропі 29 хвилин (або беремо готовий). Картоплю треба очистити від шкірки, розрізати на 4 часточки, відварити окремо від рису до готовності.

Цибулю треба нарізати на маленькі квадратики і обсмажити на невеликій кількості олії до золотистого кольору. Картоплю після приготування розминаємо до пюре.

Подрібнюємо на маленьких зубчиках тертки моркву, викладаємо до цибулі. Обсмажуємо овочі протягом кількох хвилин, відправляємо в картопляне пюре. Суміш із картоплі, цибулі та моркви додаємо у відварений рис.

У рисову масу розбиваємо яйце, солимо, додаємо чорний мелений перець та орегано.

Використовую вчорашній рис та картоплю. Топовий рецепт із доступних продуктів

Перемішуємо інгредієнти, формуємо дрібні котлети.

Використовую вчорашній рис та картоплю. Топовий рецепт із доступних продуктів

Обсмажуємо котлети з рису на помірному вогні у сковороді, до рум’яної скоринки.

Використовую вчорашній рис та картоплю. Топовий рецепт із доступних продуктів

Нарізаємо на невеликі кубики заздалегідь оброблені гриби. Окремо обсмажуємо грибну масу в сковороді із вершковим маслом. Коли гриби віддадуть вологу, можна висипати борошно в сковороду, добре змішати продукти.

До смажених грибів додаємо вершки, готуємо до загусання приблизно 10 хвилин.

Використовую вчорашній рис та картоплю. Топовий рецепт із доступних продуктів

Таким чином, ми отримуємо добрі вегетаріанські котлети з грибним соусом. Відмінна заміна м’ясному виробу для людей, які хочуть урізноманітнити свій раціон.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти