Яблучні дольки у ніжному та пишному тісті з сиром

Оригінальний рецепт яблучних часточок у ніжному та пишному тісті з сиром. Все дуже просто і швидко, а результат вас точно здивує, такий пиріг ви одразу полюбите.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • яблука, 2-3 шт;
  • масло вершкове, 30 г;
  • цукор, 3 – 4 ст.л.

Для приготування тіста необхідно :

  • борошно, 400 г;
  • масло вершкове, 120 г;
  • цукор, 100 г;
  • яйце, 1 шт;
  • сметана, 2 ст.л;
  • розпушувач, 1 ч.л.

Для приготування начинки візьміть :

  • творог, 300 г;
  • цукор 120 г;
  • яйце, 1 шт;
  • сметана, 1 ст.л.

Процес приготування

Яблука очищаємо від шкірки і видаляємо серединку, намагаючись не пошкодити все яблуко і ріжемо кружальцями.

У сковороді топимо вершкове масло із цукром і доводимо масу до кипіння, викладаємо яблучні кружечки і обсмажуємо з двох сторін, щоб вони покрилися солодкою карамеллю. Виймаємо на блюдо.

Змішуємо просіяне борошно з розпушувачем і натираємо охолоджене вершкове масло. Масу руками перетворюємо на крихту.

Додаємо яйце та сметану, цукор, вимішуємо тісто. Накриваємо та залишаємо на 10 хвилин.

Сир з’єднуємо з цукром, сметаною та яйцем, перебиваємо масу блендером до однорідності.

Тісто ділимо на 2 частини.

Частину викладаємо у форму та розрівнюємо, формуємо бортики, викладаємо сирну начинку.

Яблучні дольки у ніжному та пишному тісті з сиром

Зверху викладаємо карамельні яблучні кружальця.

Накриваємо другою частиною тіста, змащуємо збитим жовтком.

Яблучні дольки у ніжному та пишному тісті з сиром

Випікаємо при 180 градусах близько 30-40 хвилин до рум’яності.

Яблучні дольки у ніжному та пишному тісті з сиром

Пиріг виходить просто дивовижним, ніжне тісто, м’яке, саме такий десерт можна подати гостям і здивувати їх.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти