Яблучний пиріг, який тане в роті. Усі просять рецепт

Люблю цей рецепт за простоту та мінімальний набір інгредієнтів. Пиріг виходить настільки ніжним і м’яким, ароматним, що всі, хто його куштує, обов’язково запитує рецепт. Приготуйте, і ви не пошкодуєте.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • борошно, 250 г;
  • масло вершкове, 220 г;
  • яйця, 3 шт.;
  • цукор, 150 г;
  • сметана, половина склянки;
  • розпушувач, 2 ч. л;
  • ванілін за смаком, цукор для посипання, кориця за бажанням;
  • яблука кисло-солодкі, 4-5 шт.

Процес приготування

Відокремлюємо білки від жовтків, білки ставимо поки в холодильник.

Жовтки перебиваємо віночком.

Масло розтоплюємо та змішуємо з цукром та ваніліном.

Частинами вводимо жовтки та сметану і збиваємо міксером.

Борошно просіюємо, змішуємо з розпушувачем і додаємо в масу.

Білки збиваємо до густої та стійкої маси, вводимо в тісто, акуратно перемішуємо лопаткою.

Форму (24 см) застилаємо пергаментом і змащуємо олією.

Викладаємо тісто.

Яблука чистимо від шкірки і ріжемо тонкими часточками.

Викладаємо по верху тіста, трохи втискаючи в тісто (можна викладати по колу, так виходить гарно).

Посипаємо верх цукром.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і печемо близько 40-50 хвилин. Дивіться по духовці – коли добре зарум’яниться, тоді виймайте.

Яблучний пиріг, який тане в роті. Усі просять рецепт

Охолоджуємо пиріг, посипаємо цукровою пудрою або змішайте пудру з корицею, можна полити ще розтопленим медом. Все до смаку.

Яблучний пиріг, який тане в роті. Усі просять рецепт

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 3 оцінки, середнє 2 з 5 )
Прості Рецепти