Як приготувати гарбузовий суп

Осінь чудова вже тільки тим, що дозволяє проводити різні експерименти на кухні з актуальними для цієї пори року інгредієнтами.

І сьогодні ми розповімо, як приготувати французький гарбузовий суп . Просто смакота, та ще й подвійна користь для організму!

Маленький секрет цієї першої страви полягає в тому, що цей гарбузовий суп на наступний день стає ще смачніше і ароматніше. Крім того, завдяки своїм інгредієнтам така страва чудово підійде для низькокалорійних планів харчування.

ЯК ПРИГОТУВАТИ ГАРБУЗОВИЙ СУП

Як приготувати гарбузовий суп




Інгредієнти
  • Гарбуз 750 г
  • Картопля 150 г
  • Оливкова олія 40 г
  • Цибуля-порей 1 шт
  • Вершки 150 г
  • Овочевий бульйон 1 л
  • Гарбузове насіння 100 г
  • Сіль, перець  за смаком
Кроки
Друк
  • Як приготувати гарбузовий суп
    Для початку потрібно підготувати продукти. Гарбуз, картоплю і цибулю вимити і очистити. У гарбуза видалити насіння, а потім нарізати його кубиками. Картоплю також поріж невеликими кубиками, цибулю наріж півкільцями.
  • Як приготувати гарбузовий суп
    Виклади гарбуз, картоплю і цибулю на сковороду з оливковою олією і обсмажуємо протягом трьох хвилин.
  • Як приготувати гарбузовий суп
    Пересип вміст сковорідки в каструлю. Дай бульйон і не забудь посолити майбутній суп (солі за смаком). Вари суп 15 хвилин на середньому вогні.
  • Як приготувати гарбузовий суп
    Відвар злий, а овочі збий в блендері до однорідного пюре. Поверни овочі в каструлю.
    Додай в каструлю з супом вершки і, довівши до кипіння, провари суп ще протягом 5-10 хвилин.
  • Як приготувати гарбузовий суп
    Підсмаж насіння гарбуза, воно підуть на додаток до супу.

Ось і все, французький гарбузовий суп готовий.

При подачі посип його зверху меленим перцем і підсмаженими гарбузовим насінням . Смачного!

Як приготувати гарбузовий суп

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти