Якщо поєднувати куряче м’ясо і капусту, можна отримати відмінну страву – м’які та соковиті котлетки. А якщо ще додати консервовану кукурудзу, у вас вийде просто дивовижний букет смаку та аромату.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- куряча грудка, 400 г;
- цибуля, 1 шт;
- кукурудза, 3 ст.л;
- капуста, 150 г;
- сіль, перець, спеції, зелень;
- кукурудзяний крохмаль, 3 ст.л;
- сметана, 1 ст.л;
- гірчиця, 1 ч.л;
- яйце, 1 шт.
Процес приготування
Капусту дрібно і тонко шаткуємо. Можна подрібнити блендером або натерти на крупній тертці. Заливаємо окропом на 15 хвилин, щоб вона стала м’якою.
М’ясо промиваємо, сушимо паперовими рушниками, ріжемо дрібними кубиками.
Цибулю ріжемо кубиком і змішуємо з кукурудзою, сметаною, м’ясом, яйцем, капустою, сіллю, перцем, гірчицею, спеціями і зеленню за смаком.
Розігріваємо олію в сковороді і викладаємо масу по столовій ложці.
Обсмажуємо на невеликому вогні з двох сторін. Якщо ви в масу вирішили не додавати капусту, можна кришкою не накривати, котлети і так добре прожаряться.
Подаю рубані котлетки з різними соусами, гарнірами і салатами, вони завжди вдало поєднуються з будь-якими продуктами і виходить ситна вечеря чи обід.
