Безумовно, моя улюблена домашня випічка – кекси . Замішую просте тісто, додаю начинку за смаком, розкладаю по формах і відправляю в духовку. Готую найрізноманітніші: на основі банана, шоколадні , з фруктами і горіхами.
Але якщо у мене в холодильнику є сир, я обов’язково приготую сирні кекси з родзинками . Вони виходять особливо ніжними і повітряними, ніби тануть у роті. Ділюся з вами рецептом приголомшливої випічки на швидку руку .
Інгредієнти
Порції: –+
- Сир 200 г
- Яйця 2 шт
- Борошно 1 склянка
- Сода ½ ч.л.
- Родзинки за смаком
- Сметана 2 ст.л.
- Масло 2 ст.л.
- Цукор 1 склянка
- Сіль за смаком
- Курага за смаком
Кроки
-
Змішайте всі інгредієнти і замісити тісто для кексів. -
Викладіть тісто у формочки і відправте в духовку випікатися при 180 ° С приблизно на 25 хвилин. Готовність перевірте зубочисткою або дерев’яною шпажкою.
За бажанням можна прикрасити кекси з сиру цукровою пудрою або посипати тертим шоколадом. Частування буде доречним до сніданку або чаювання. А ще я часто готую кекси, коли збираюся в гості. Від такого смачного презенту ніхто не відмовиться!
