Приготуємо смачненький салат із квасолею.
Інгредієнти для салату з квасолею:
- квасоля;
- солоний огірок;
- олія;
- петрушка;
- цибуля;
- сіль;
- чорний перець;
- цукор;
- яблучний оцет;
- гірчиця у зернах.
Приготування салату з квасолею:
Нарізаємо чверть кільцями цибулю, в мисці висипаємо до неї цукор, сіль і вливаємо оцет.
Заливаємо цибулю окропом і залишаємо маринуватися на 10 хвилин.
Зливаємо в окрему ємність рідину з-під квасолі. До рідини додаємо гірчицю, вливаємо 100 мл олії, висипаємо чорний перець і збиваємо занурювальним блендером хвилину.
Нарізаємо дрібно солоні огірки, викладаємо до квасолі.
Шинкуємо дрібно петрушку, разом із маринованою цибулею додаємо в салат.
Заправляємо салат соусом, ретельно перемішуємо.
В результаті ми отримуємо легкий салат із квасолею. Кількість інгредієнтів для салату можна фіксувати на свій смак.