Є в мене один друг, який досить непогано заробляє тим, що продає очищені волоські горіхи, благо у нього на ділянці росте кілька дерев з горіхами.
Цього заробітку з кількох дерев йому достатньо, щоб забезпечити себе на весь рік до наступного врожаю горіхів.
Ось подумайте – одне дерево в середньому дає 100 кг плодів, але це вже доросла рослина віком близько 20 – 30 років. А ось дерево від 10 до 20, за один сезон дає до 30 кг плодів.
Беремо до уваги ще й те, які умови зростання, яка погода, скільки опадів випало, чи є шкідники та хвороби, що шкодять волоським горіхам. Нюансів, які впливають на плодоношення маса.
І ще ви повинні очистити горіхи від шкаралупи – оплата йде за ядро без шкаралупи. Причому ціле ядро коштує дорожче ніж частини горіха.
Ви просто можете купити не чищені волоські горіхи сорту з шкіркою – вони коштують дешево, в порівнянні з чищеними і займатися очищенням. Але робіть це акуратно, щоб не пошкодити ядро і щоб воно залишалося цілим.
Якщо вам пощастить, то з 3 кг великих горіхів ви отримаєте 2 кг чистих ядер.
Щоб не пошкодити ядро і залишити його цілим, скористайтеся способом мого друга: беремо пляшку від пива або шампанського і ставимо на горлечко горіх, ударяємо молотком по верху горіха. Робіть це обережно, щоб не розбити пляшку, згодом ви призвичаїтесь. Забираємо шкаралупу, акуратно виймаємо перегородки, розламавши ядро на дві частини.
Мій друг у такий спосіб очищає 5 кг горіхів за годину.
