В цьому дописі ми розповімо вам, як смачно запекти м’ясо, щоб воно вийшло соковитим і ніжним.
Інгредієнти
Порції: –+
- М’ясо 700 г
- Олія 5 ст.л.
- Сік гранатовий 2 ст.л.
- Соєвий соус-маринад 5 ст.л.
- Часник 5 зубчиків
Кроки
-
Таким чином можна приготувати будь-яке м’ясо, вибирай на свій смак. Для початку потрібно обсмажити м’ясо на сковорідці. Обсмаж його з усіх боків, додавши трохи олії. Це потрібно, щоб під час запікання з м’яса не витікав сік. -
Потім постав м’ясо в розігріту духовку. Якщо це свинина, то їй знадобиться 25 хвилин, а якщо яловичина – 15. -
Поки м’ясо запікається, приготуємо маринад. Сік змішай з олією і соусом, додай улюблені спеції і сіль за смаком. Потім роздави часник і додай туди ж. Дай соусу трохи настоятися - М’ясо вийми з духовки і відразу залий маринадом. Тепер потрібно залишити його маринуватися на всю ніч або навіть довше. Також варто пару раз його перевернути, щоб маринад вбрався рівномірно. Ось м’ясо і готово!
Найкраще подавати м’ясо холодним, гарненько присмачивши маринадом. Приготування запеченого м’яса за цим рецептом не складе труднощів, а ось результат тебе точно порадує!
