Як у дитинстві: яблучне пюре заготовляємо більше, поки яблука сезонні

Ніжне яблучне пюре зі згущеним молоком, яке може бути відмінним десертом, просоченням для коржів торта, основою для яблучного крему, начинкою для пирогів та рулетів, пиріжків та доповненням для млинців та оладок.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • яблучка без шкірки та серцевини, 3 кг;
  • згущене молоко, 1 банка;
  • вода, 100 мл.

Процес приготування

Якщо у вас кислуваті яблука, тоді додавайте цукор на свій смак. Ріжемо їх шматочками та відправляємо в каструлю.

Вливаємо воду.

Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і тушимо яблука, періодично перемішуючи для м’якості.

Перебиваємо масу занурювальним блендером до стану пюре і вливаємо згущене молоко, перемішуємо.

Як у дитинстві: яблучне пюре заготовляємо більше, поки яблука сезонні

Доводимо до кипіння і тушимо 10 хвилин.

Розливаємо пюре в стерилізовані баночки, закручуємо кришками і залишаємо остигати, далі відправляємо на зберігання в комору або підвал.

Як у дитинстві: яблучне пюре заготовляємо більше, поки яблука сезонні

Пюре виходить дуже ніжним, запашним, густим. Це класичний рецепт, але якщо ви любите поєднання яблук з корицею або мускатним горіхом та іншими спеціями, тоді сміливо все додавайте та зробіть кілька різних варіантів насолоди. З цього обсягу яблук виходить 5 баночок по 500 г.

Як у дитинстві: яблучне пюре заготовляємо більше, поки яблука сезонні

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти