Загортаю курку в папір для випічки і готую на сковороді

Багато господинь вже встигли спробувати таким чином готувати на сковороді в пергаменті різні страви, рибу або ковбаски. Я теж вирішила спробувати такий прийом з курячим м’ясом.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • куряче філе, 2 шт;
  • картопля, 1 шт;
  • зелений і червоний перець по 1 шт;
  • сир чеддер, 80 г;
  • яйце, 1 шт.

Для приготування соусу необхідно :

  • перець, чебрець, паприка по 1 ч.л;
  • олія, 2 ст.л.

Процес приготування

Спочатку готуємо соус, змішуючи всі перераховані інгредієнти і залишаємо настоятися, щоб олія ввібрала в себе всі аромати спецій.

На поверхні кожного шматка м’яса робимо надрізи і підрізаємо його так, щоб нагатував човник.

Змащуємо всередині і зовні соусом і залишаємо маринуватися.

Картоплю дрібно ріжемо соломкою або шматочками.

Обсмажуємо картоплю до рум’яності на олії.

Солодкий червоний і гострий зелений перчики ріжемо дрібно і додаємо перці, перемішуємо і обсмажуємо.

Солимо до смаку і знімаємо з плити.

Сир ріжемо шматочками.

Пергамент змочуємо водою, віджимаємо і розправляємо.

У м’ясні човники укладаємо картоплю з перцями і шматочками сиру, розбиваємо в кожен по яйцю, зверху також кладемо сир.

Обертаємо кожен човник пергаментом, краї добре загортаємо.

Викладаємо на суху сковороду, накриваємо кришкою і смажимо по 10 – 15 хвилин з кожного боку, все залежить від товщини стінок човника.

Викладаємо зі сковороди, прибираємо папір і кладемо на блюдо.

Загортаю курку в папір для випічки і готую на сковороді

Така м’ясна закуска виходить дуже соковитою і м’якою, ніжною, відмінно підходить навіть на святковий стіл.

Загортаю курку в папір для випічки і готую на сковороді

Для оригінальності, можна в начинку ще покласти консервовані горошок і кукурудзу.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти