Закуска з простих буряків: готую цілий рік. Смачно дуже, ділюся рецептом

Смачна, проста та швидка закуска салат, можна готувати цілий рік і подавати не лише просто на обід, а й на святкову вечерю

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • буряк, 800 г;
  • цибуля, 1 шт;
  • солодкий перець та томати по 2 шт;
  • суміш перців;
  • гострий перчик, частина;
  • лавровий лист, 2 шт;
  • оцет яблучний чи звичайний, 1.5 ст.л;
  • сіль та цукор по 2 ч.л;
  • часник, 2 зубчики;
  • зелень.

Процес приготування

Цибулю ріжемо дрібним кубиком і обсмажуємо на олії.

Томати та солодкий перець ріжемо кубиками і додаємо в цибулю, перемішуємо і тушкуємо під кришкою на невеликому вогні до м’якості.

Гострий перчик дрібно ріжемо і додаємо в овочі, перемішуємо. Заправляємо усіма спеціями.

Буряк сирий тремо на тертці і додаємо в овочі, перемішуємо, накриваємо і тушимо 10 хвилин.

Вливаємо оцет, солимо і всипаємо цукор, тушимо 3 хвилини під кришкою.

Зелень і часник рубаємо, додаємо в овочі, перемішуємо і тушимо 1 хвилину.

Закуска з простих буряків: готую цілий рік. Смачно дуже, ділюся рецептом

Викладаємо в ємність, перемішуємо та подаємо до столу. Але якщо ви поставите салат в холодильник трохи настоятися і охолонути, вийде страва з ще більш яскравим смаком і ароматом.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 5 оцінок, середнє 3 з 5 )
Прості Рецепти