Таке тістечко виходить не тільки смачним, а й гарним, воно чудово виглядає на святковому столі.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- сметана, 200 г;
- масло вершкове, 250 г;
- борошно, 400 г;
- яйце, 1 шт;
- сіль, цукор та сода по 0.5 ч.л.
Для приготування начинки візьміть:
- консерви рибні, 2 шт;
- сир, 100 г;
- яйця варені, 2 шт;
- часник, 1 зубчик;
- зелень, сіль та перець за смаком.
Процес приготування
Вам також потрібно для прикраси ще 2 варені яйця, зелень і майонез. Але можете прикрасити і на свій смак.
Розтоплюємо масло, охолоджуємо і змішуємо з яйцем, сметаною, цукром, сіллю та содою.
Борошно просіюємо та водимо частинами в масу. Вимішуємо м’яке тісто. Загортаємо плівкою і відправляємо на 1 – 2 години в холодильник.
Ділимо тісто на 5 частин.
Кожну частину розкочуємо на пергаменті у прямокутник, наколюємо вилкою, перекладаємо з папером на деко та випікаємо 10 хвилин при 200 градусах. Випікаємо 5 коржів, охолодити.
Рибні консерви подрібнюємо вилкою.
Сир та яйця натираємо на дрібній тертці, змішуємо з часником та зеленню, заправляємо майонезом.
Збираємо тістечко, змащуючи коржі начинкою. Накриваємо плівкою, ставимо дощечку та вантаж.
Ставимо торт у холодильник на кілька годин, прикрашаємо тертим яйцем та зеленню, ріжемо на порційні шматки.
Порада : Продукти для тіста повинні бути кімнатної температури. Якщо при випіканні корж здувається, тоді відкриваємо дверцята, ложкою притискаємо ділянку, що здулася – так коржі будуть рівними. Рибні консерви беріть будь-які.
