Закусочні палички з начинкою

Не обов’язково бути гуру у приготуванні випічки, щоб зробити шедевр. Якщо ви боялися роботи з тістом, ці закусочні палички з начинкою повністю змінять ваше ставлення. Така проста, красива і смачна страва не залишить байдужим ні вас, ні вашу родину, ні гостей. А найпрекрасніше, що готується воно дуже швидко, буквально за годину.

Час приготування можна скоротити в пару разів, якщо купити вже готовий пласт тіста, бажано листкового. Але ми наполягаємо, щоб ви його приготували його самостійно, використовуючи дріжджі! Смак, аромат і м’якість просто неперевершені.




Інгредієнти
  • Молоко 200 мл
  • Вода 200 мл
  • Олія олдивкова 100 мл
  • Яйце куряче 1 шт
  • Дріжджі (сухі) 10 г
  • Цукор 20 г
  • Борошно пшеничне 670 г
  • Сіль 1 ч.л.
  • Томатна паста 60 г
  • Сир Чеддер 200 г
  • Петрушка (зелень) 25 г
  • Масло вершкове 82,5% 40 г
  • Яєчний жовток 1 шт
Кроки
Друк
  • Закусочні палички з начинкою
    У глибокій мисці змішайте молоко з олією, дріжджами, цукром, яйцем.
  • Закусочні палички з начинкою
    Додайте борошно, просіяну з сіллю і замісіть м’яке тісто. Накрийте плівкою і дайте йому піднятися в теплому місці (на це піде близько 40 хвилин).
  • Закусочні палички з начинкою
    Помніть тісто, розділіть його на дві частини і розкотіть у два однакові прямокутники товщиною по півсантиметра. Перший з них змастіть томатною пастою.
  • Закусочні палички з начинкою
    Поверх пасти розподіліть натертий сир і подрібнену зелень.
  • Закусочні палички з начинкою
    Накрийте начинку другим пластом тіста і наріжте його на довгі прямокутники, як на фото. Змажте їх розм’якшеним вершковим маслом.
  • Закусочні палички з начинкою
    Кожен прямокутник скрутіть спіраллю і викладіть на деко.
  • Закусочні палички з начинкою
    Змастіть палички збитим жовтком і відправте запікатись у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

Подавайте закусочні палички гарячими.

Як ви вже здогадалися, начинка може бути будь-якою: вершкове масло з часником і зеленню, пармезан з песто і навіть кориця з цукром, якщо солодке вам більше до вподоби. Такі закусочні палички можна подати як до чаю, так і святкового столу.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 2 оцінки, середнє 1.5 з 5 )
Прості Рецепти