Закусочний торт з оселедцем та грибами на святковий стіл

Ця страва дійсно виходить дуже смачною та ситною. Вафельні коржі з різними начинками виглядають досить незвичайно та ефектно. Здавалося б, такі прості інгредієнти, а який результат!

Кожен корж додатково можна промазувати майонезом. Якщо ви хочете зробити цю страву соковитішою і ситною, тоді цей крок приготування не варто пропускати. Так вафельні коржі зможуть швидше та краще просочитися.

Інгредієнти:

  • Вафельний корж – 6 шт.
  • Оселедець – 1 шт.
  • Печериці – 300 г
  • Цибуля – 2 шт.
  • Морква – 350 г
  • Твердий сир – 100 г
  • Соняшникова олія – 2 ст. л.
  • Майонез – за смаком

Ділюся рецептом приготування:

Очищаємо цибулину. Грубо її нарізаємо. Обробляємо оселедець, відокремлюємо кісточки від філе. Пробиваємо цибулю та рибу блендером до однорідності.

Закусочний торт з оселедцем та грибами на святковий стіл

Очищаємо другу цибулину. Нарізаємо її невеликими кубиками. Обсмажуємо овоч на розігрітій сковороді з олією.

Нарізаємо печериці пластинками. Додаємо їх до цибулі. Перемішуємо та обсмажуємо все протягом 7–8 хвилин. Пробиваємо цибулю з печерицями за допомогою блендера.

Закусочний торт з оселедцем та грибами на святковий стіл

Відварюємо моркву. Натираємо її на дрібній тертці. Додаємо майонез і добре перемішуємо.

Викладаємо на тарілку вафельний корж. Змащуємо його рибною масою.

Закусочний торт з оселедцем та грибами на святковий стіл

Накриваємо його другим коржем. Змащуємо верх начинкою із грибів.

Потім викладаємо ще один вафельний корж. Змащуємо його морквяною масою.

Закусочний торт з оселедцем та грибами на святковий стіл

Потім ще раз викладаємо коржі та начинки у тій же послідовності. Натираємо на дрібній тертці сир. Посипаємо ним торт.

Закусочний торт з оселедцем та грибами на святковий стіл

Ви можете відразу приступити до дегустації такої апетитної закуски, але краще відправити її в холодильник хоч би на 1 годину. За цей час вафельні коржі встигнуть просочитися, і ви отримаєте надзвичайно смачний торт з оселедцем. До речі, його можна прикрасити червоною ікрою та кропом. Буде дуже гарно!

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти