Пироги з капустою люблять багато хто, але не всім подобається занадто довго возиться з ними на кухні. Пропоную вам один із найпростіших і найдоступніших рецептів.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти :
- кефір, 500 мл;
- яйця, 2 шт.;
- борошно, 350 г;
- сіль щіпка;
- цукор, за смаком;
- сода, 0,5 ч.л.
Для приготування начинки необхідно :
- капуста, 300 г;
- яйця варені, 3 шт.;
- цибуля зелена та кріп;
- сіль перець;
- масло вершкове, 10 г.
Процес приготування
Відварюємо яйця.
Капусту шаткуємо, зелену цибулю і кріп дрібно ріжемо.
Яйця ріжемо кубиком і змішуємо з капустою, зеленою цибулею та кропом, солимо і перчимо.
Для тіста змішуємо яйця із сіллю, перемішуємо віночком.
Вливаємо кефір, додаємо цукор та соду, перемішуємо.
Всипаємо борошно і вимішуємо густе і гладке тісто.
Форму для випікання змащуємо шматочком вершкового масла.
Виливаємо частину тіста, зверху викладаємо капустяну начинку, заливаємо другою частиною тіста.
Випікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин.
Пиріг подаємо в гарячому або холодному вигляді, в обох варіантах він дуже смачний, ароматний і апетитний. Це просто ідеальний та швидкий сніданок, обід чи вечеря. Просто спробуйте приготувати хоча б раз і ви точно станете робити його часто.