Знайшла вдалий рецепт тіста! Мої заливні пироги більше не залишаються всередині сирими

Пироги вийдуть дуже смачними, пропеченими, запашними. Плюс рецепту ще й у тому, що приготування займає від сили 30 хвилин. Начинку беріть на свій смак, я люблю з тушкованою капустою, а ви придумайте щось інше.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • борошно, 6 ст.л;
  • сметана жирна, 5 ст.л;
  • сіль та цукор по 1 ч.л;
  • розпушувач, 10 г;
  • яйця, 2 шт.

Для приготування начинки необхідно :

  • капуста, 300 г;
  • цибуля та морква по 1 шт;
  • яйця варені, 3 шт.;
  • сіль, перець, куркума, зелень.

Процес приготування

Спочатку дрібно шаткуємо капусту, моркву тремо на крупній тертці, цибулю ріжемо дрібним кубиком.

Спочатку до напівпрозорості обсмажуємо на олії цибулю, потім додаємо моркву і тушимо хвилин 5 і додаємо капусту, перемішуємо.

Коли овочі вже майже готові, солимо, перчимо і додаємо різні спеції за смаком. Куркума зробить пиріг гарного та апетитного кольору.

Перед закінченням тушіння, додаємо в капусту відварені яйця, порізані маленькими шматочками, рубану зелень. Залишаємо остигати.

Для тіста змішуємо сметану з цукром, сіллю та частиною борошна. Масу добре вимішуємо за допомогою віночка до однорідності.

Додаємо яйце, вимішуємо.

Всипаємо борошно, що залишилося з розпушувачем, змішуємо.

Форму для запікання змащуємо олією і викладаємо трохи тіста.

Поступово розкладаємо начинку і заливаємо її тістом.

Духовку розігріваємо до 180 градусів та запікаємо пиріг від 25 до 30 хвилин. Дивіться по духовці.

Знайшла вдалий рецепт тіста! Мої заливні пироги більше не залишаються всередині сирими

Подаю в гарячому або холодному вигляді, зі сметаною, салатами, соусами.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 1 з 5 )
Прості Рецепти