Звичайні котлети більше не готую. Рецепт єврейських котлет з фаршу та картоплі: смачна страва 2 в 1

Оригінальна страва з картоплі та фаршу. Звичайно, доведеться трохи постаратися, але результат того вартий і ви будете винагороджені за працю апетитною, ситною та дивовижною вечерею.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • картопля, 2 – 3 шт;
  • фарш яловичий 400 г;
  • цибуля, половина;
  • зелень;
  • часник, 3 зуб.;
  • яйце, 1 шт;
  • сіль перець.

Для приготування кляру вам необхідно:

  • яйця, 2 – 3 шт.;
  • паприка, перець;
  • борошно.

Для приготування соусу візьміть :

  • цибуля, 2 шт;
  • часник, 2 зуб.;
  • томатна паста, 100 г;
  • вода, 300 мл;
  • сіль та цукор по 1 ч.л;
  • зелень, спеції, ароматні трави, коріандр.

Процес приготування

Картоплю беріть велику, довгасту, щоб було зручно нарізати кружальцями.

Ріжемо очищену картоплю так, щоб у вас вийшли кишеньки, в які зручно вкласти начинку з фаршу.

Фарш беріть будь-який на свій смак, заправляємо яйцем, сіллю, перцем, спеціями, рубаною зеленню, часником. Добре перемішуємо.

Звичайні котлети більше не готую. Рецепт єврейських котлет з фаршу та картоплі: смачна страва 2 в 1

Фаршируємо кружальця картоплі фаршем.

Звичайні котлети більше не готую. Рецепт єврейських котлет з фаршу та картоплі: смачна страва 2 в 1

Яйця збиваємо з паприкою та іншими спеціями, борошна всипайте стільки, скільки потрібно для густої маси.

Обвалюємо картопляні кружечки в борошні і потім обмочуємо в яєчну масу.

Звичайні котлети більше не готую. Рецепт єврейських котлет з фаршу та картоплі: смачна страва 2 в 1

Обсмажуємо у сковороді до рум’яності та викладаємо у форму для запікання.

Звичайні котлети більше не готую. Рецепт єврейських котлет з фаршу та картоплі: смачна страва 2 в 1

Для соусу обсмажуємо кубики цибулі до готовності, додаємо томатну пасту, сіль, цукор, спеції та вливаємо воду. Доводимо до кипіння та виливаємо у форму до картоплі.

Звичайні котлети більше не готую. Рецепт єврейських котлет з фаршу та картоплі: смачна страва 2 в 1

Запікаємо при 180 градусах близько 30 – 40 хвилин.

Звичайні котлети більше не готую. Рецепт єврейських котлет з фаршу та картоплі: смачна страва 2 в 1

До такої апетитної та ароматної страви подайте обов’язково різні салатики.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 4 оцінки, середнє 4.25 з 5 )
Прості Рецепти