Прості рецепти
Хрусткі пиріжки з яблуками в духовці
Завдяки пошаровому формуванню ці пиріжки мають хрустку скоринку та ніжну серединку. Яблучна начинка залишається соковитою й ароматною.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно — 400 г
- Вода — 200 мл
- Олія — 2 ст. л.
- Сіль — 1/2 ч. л.
- Вершкове масло — 80 г для змащування
- Яблука — 500 г
- Цукор — 80–100 г
- Кориця — 1 ч. л.
- Крохмаль — 1 ст. л.
Приготування
- Із борошна, води, олії та солі замісіть м’яке еластичне тісто.
- Розділіть тісто на невеликі кульки та залиште відпочити під рушником.
- Яблука наріжте дрібними кубиками, змішайте з цукром, корицею та крохмалем.
- Кожну кульку розтягніть руками в тонкий пласт.
- Змастіть розтопленим вершковим маслом і скрутіть у рулет.
- Рулет злегка розплющіть, викладіть начинку й сформуйте пиріжок.
- Викладіть на деко та випікайте до рум’яної хрусткої скоринки.
- Подавайте теплими або повністю остиглими.
Може сподобатися
