Прості рецепти
Горіхове печиво на сметанному тісті — хрустке й ароматне
Сметанне тісто легко розкачується й добре тримає форму. Горіхова начинка додає аромату, а вертикальне формування робить печиво ефектним навіть без складного декору.
Інгредієнти
- Сметана — 200 г
- Вершкове масло — 150 г
- Пшеничне борошно — 350–400 г
- Цукор — 80 г
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Сіль — дрібка
- Волоські горіхи — 150 г
- Цукор для начинки — 70 г
- Кориця — за бажанням
Приготування
- М’яке вершкове масло змішайте зі сметаною, цукром і дрібкою солі.
- Додайте борошно з розпушувачем і замісіть м’яке тісто.
- Для начинки подрібніть горіхи й змішайте з цукром та корицею.
- Тісто розділіть на невеликі частини, тонко розкачайте й посипте горіховою начинкою.
- Скрутіть рулетики, поставте їх вертикально на деко та злегка розкрийте краї.
- Випікайте до золотистого кольору.
- Повністю остудіть і за бажанням посипте цукровою пудрою.
Може сподобатися
