Джуе люблю прості рецепти. Сьогодні поділюся рецептом з молока та полуниці – а в результаті виходить десерт “Ніжність”, наче з ресторану!
Інгредієнти:
- молоко – 500 мл
- цукор – 3 ст. л.
- кукурудзяний крохмаль – 3 ст. л.
- ванільний йогурт – 125 г
- ваніль – за смаком
Для полуничного шару:
- вода – 250 мл
- полуничний пудинг – 40 г
- полуниця – 250 г
Приготування:
У каструлі змішую молоко, цукор і кукурудзяний крохмаль. Ставлю на плиту та, постійно помішуючи вінчиком, варю до загустіння.
Знімаю з вогню, додаю ванільний йогурт і ваніль. Добре перемішую та розливаю молочну масу по склянках.
В окремій каструлі з’єдную воду і полуничний пудинг. Варю на невеликому вогні до загустіння, після чого залишаю трохи охолонути.
Полуницю нарізаю невеликими шматочками та викладаю поверх молочного шару. Зверху розподіляю полуничну масу.
Накриваю склянки харчовою плівкою та ставлю в холодильник на 4 години.
