Прості рецепти
Домашній шашлик зі свинини в духовці
Інгредієнти
- Свинина — 1,2 кг
- Газована мінеральна вода — 100 мл
- Ріпчаста цибуля — 2 шт.
- Олія — 3 ст. л.
- Сіль — за смаком
- Оцет 9% — 1 ст. л.
- Чорний мелений перець — 1/2 ч. л.
- Паприка — 1 ч. л.
Приготування
- Наріжте свинину великими шматками, цибулю крупно наріжте й злегка помніть руками.
- Додайте сіль, паприку, чорний перець, олію, газовану воду та оцет, перемішайте.
- Залиште маринуватися щонайменше на 1 годину.
- Викладіть м’ясо на деко з пергаментом на відстані одне від одного.
- Запікайте за 200 °C 15 хвилин, переверніть і готуйте ще 15 хвилин.
- Наприкінці за бажанням увімкніть конвекцію або верхній гриль на кілька хвилин.
Може сподобатися
