Прості рецепти
Ніжна куряча намазка з цибулею та вершками
Інгредієнти
- Курячі стегенця — 4 шт.
- Карі — 1 ч. л.
- Ріпчаста цибуля — 500 г
- Сіль — за смаком
- Варені жовтки — 2 шт.
- Діжонська гірчиця — 1 ст. л.
- Вершки 15% — 200 г
- Петрушка — 1 пучок
- Часник — 4 зубчики
- Чорний перець — за смаком
Приготування
- Відваріть курячі стегенця у підсоленій воді до готовності.
- Цибулю дрібно наріжте й тушкуйте на невеликій кількості олії до прозорості.
- Додайте часник і готуйте ще приблизно хвилину.
- Влийте вершки, доведіть майже до кипіння й одразу зніміть з вогню.
- Зі стегенець зніміть шкіру, видаліть кістки та перекладіть м’ясо в миску.
- Додайте цибулю з вершками, жовтки, гірчицю, сіль, карі та перець.
- Перебийте занурювальним блендером до однорідності.
- Додайте подрібнену петрушку та перемішайте.
Може сподобатися
