Прості рецепти
Ліниві пиріжки на кефірі з яйцем, сиром і зеленою цибулею
Цей варіант підійде, коли не хочеться окремо ліпити кожен пиріжок. Варене яйце, сир і зелена цибуля додаються прямо в тісто.
Інгредієнти
- Кефір — 250 мл
- Сіль — 1 ч. л.
- Цукор — 1 ч. л.
- Яйце — 1 шт.
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Борошно — 6 ст. л.
- Варені яйця — 2 шт.
- Зелена цибуля — пучок
- Моцарела — 100 г
- Олія — 20 мл у тісто та додатково для смаження
Приготування
- Змішайте кефір із сіллю, цукром і сирим яйцем.
- Додайте розпушувач і борошно, замісіть густе тісто.
- Варені яйця натріть на крупній тертці прямо в тісто.
- Додайте дрібно нарізану зелену цибулю та натертий сир.
- Влийте олію й перемішайте масу до однорідності.
- Перекладіть тісто в кондитерський мішок або щільний пакет.
- Видавлюйте порції тіста на розігріту сковороду з олією.
- Смажте під кришкою з обох боків до золотистої скоринки.
Може сподобатися
