Прості рецепти
Ніжний млинцевий торт «Зебра» без випікання коржів
Для цього десерту не потрібно випікати окремі коржі: основу складають тонкі млинці, а характерний візерунок створюють два види крему.
Інгредієнти
- Тонкі млинці — 12–14 шт.
- Сметана — 500 г
- Вершковий сир — 300 г
- Цукрова пудра — 100 г
- Ванільний цукор — 10 г
- Какао — 2–3 ст. л.
- Вершки — 100 мл, за потреби
Приготування
- Заздалегідь приготуйте тонкі млинці та повністю їх остудіть.
- Змішайте сметану, вершковий сир, цукрову пудру та ванільний цукор до гладкої маси.
- Розділіть крем на дві частини. В одну частину просійте какао та перемішайте.
- На кожен млинець викладайте світлий і шоколадний крем смугами, чергуючи їх у шаховому порядку.
- Складайте млинці один на один, зберігаючи чергування кремових смуг.
- Злегка притисніть торт, вирівняйте боки й верх.
- Поставте торт у холодильник щонайменше на 3–4 години.
- Перед подачею за бажанням посипте какао або прикрасьте шоколадною стружкою.
Може сподобатися
