Випічка
М’які коржики на майонезі без яєць і молока
Прості коржики на сковороді з доступного тіста на майонезі. Воно не потребує дріжджів, яєць або молока; перед розкачуванням достатньо короткого відпочинку.
Інгредієнти
- Майонез — 6 ст. л.
- Борошно — 450 г
- Сода — ½ ч. л.
- Сіль — ½ ч. л.
- Вода — 200 мл
- Цукор — 3 ст. л.
- Олія для смаження — 200 мл
Як приготувати
- Змішайте майонез із содою в глибокій мисці.
- Влийте воду, всипте сіль і цукор, ще раз розмішайте.
- Просійте борошно й руками замісіть м’яке еластичне тісто, яке не липне до долонь.
- Накрийте тісто плівкою та залиште на 10 хвилин.
- Розділіть тісто навпіл, сформуйте з кожної половини валик і наріжте кожен на чотири частини.
- Розкачайте кожну заготовку в тонкий круг за розміром сковороди, приблизно 2–3 мм завтовшки.
- Добре розігрійте олію на сковороді. Обережно опустіть коржик та смажте до рум’яності з одного боку, потім переверніть і підрум’яньте з другого.
- Подавайте коржики теплими до перших або других страв.
Також перегляньте інші домашні рецепти.
Рецепт адаптовано за матеріалом: першоджерело.
Може сподобатися
