Закуски
Святковий крабовий салат із креветками, рисом та кукурудзою
Знайомий крабовий салат можна подати порційно на листі айсберга й оздобити креветками. Рис, яйця та огірок формують основу, а кукурудза й кріп завершують оформлення.
Інгредієнти
- Варений рис — 250 г
- Кріп — кількість не зазначена
- Листя салату айсберг — кількість не зазначена
- Креветки — 300 г
- Сіль — 2 дрібки
- Яйця — 4 шт.
- Майонез — 200 г
- Огірки — 200 г
- Кукурудза — 150 г
- Крабові палички — 200 г
Як приготувати
- Очистьте креветки від панцирів і відваріть до готовності. Яйця зваріть круто.
- Наріжте огірки та крабові палички дрібними кубиками, додайте до вареного рису.
- Подрібніть варені яйця, з’єднайте з рисом, огірками й паличками. Додайте дві дрібки солі та заправте частиною майонезу.
- Для порційного оформлення покладіть листя айсберга на тарілки. Салат можна щільно викласти у склянку й перевернути на лист.
- Щоб порція легше виходила зі склянки, вистеліть її зсередини харчовою плівкою з вільними краями, утрамбуйте салат ложкою та обережно переверніть.
- Решту майонезу перекладіть у кондитерський мішок і нанесіть тонку сітку на салат.
- Посипте кукурудзою, за бажанням додайте ще трохи майонезної сітки. Прикрасьте вареними креветками та кропом.
Може сподобатися
