Час1 год 15 хв
Прості рецепти
Курячі ніжки з картоплею в духовці: м’ясо зверху, гарнір знизу
Час1 год 15 хв
У цьому способі картопля запікається на деку, а курячі ніжки — на решітці вище. Так обидві частини страви доходять одночасно й отримують гарну скоринку.
Інгредієнти
- Курячі ніжки — 2 кг
- Картопля — 2,5 кг
- Сванська сіль — 4 ст. л.
- Олія — 6 ст. л.
- Сіль — 2 ч. л.
- Кріп — за смаком
Приготування
- Курячі ніжки змішайте з половиною сванської солі та частиною олії. Залиште маринуватися.
- Картоплю очистьте та відваріть у підсоленій воді 5 хвилин після закипання.
- Злийте воду, додайте до картоплі решту сванської солі та олії, перемішайте.
- Викладіть картоплю на деко з пергаментом.
- Над деком установіть решітку й розкладіть на ній курячі ніжки.
- Запікайте при 200 °C близько 1 години.
- Готову картоплю посипте кропом і подавайте разом із куркою.
Може сподобатися
