Час15 хв
Прості рецепти
Намазка з кабачків із плавленим сиром і часником
Час15 хв
Кабачок тут перетворюється на густу, кремову закуску без блендера. Плавлений сир робить смак насиченішим, а часник і зелень додають свіжості.
Інгредієнти
- Цибуля — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Кабачок — 450 г
- Сіль — 1/2 ч. л.
- Чорний перець — за смаком
- Плавлені сирки — 2 шт.
- Зелена цибуля — пучок
- Кріп — пучок
- Часник — 2 зубчики
- Грінки — для подачі
Приготування
- Дрібно наріжте цибулю й обсмажте її близько 3 хвилин.
- Моркву натріть на великій тертці та додайте до цибулі.
- Кабачок очистьте, натріть і перекладіть у сковороду.
- Готуйте, поки зайва рідина не випарується.
- Посоліть, поперчіть і тушкуйте під кришкою ще приблизно 5 хвилин.
- Натріть плавлений сир, подрібніть зелену цибулю та кріп.
- Додайте сир, зелень і пропущений через прес часник.
- Прогрійте ще близько хвилини, перемішайте й подавайте на грінках.
Може сподобатися
