Час40 хв
Прості рецепти
Пухкі бездріжджові пиріжки з капустою: оригінальне формування конусом
Час40 хв
Ці пиріжки цікаві не лише начинкою, а й способом формування: тісто надрізають від середини й загортають конусом.
Інгредієнти
- Кисломолочний сир — 300 г
- Яйце — 1 шт.
- Борошно — близько 300 г
- Розпушувач — 10 г
- Сіль — за смаком
- Капуста — 500 г
- Цибуля — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Олія — для смаження
Приготування
- Цибулю й моркву обсмажте, додайте нашатковану капусту та тушкуйте до м’якості.
- Сир змішайте з яйцем і сіллю.
- Додайте борошно з розпушувачем і замісіть м’яке тісто.
- Поділіть тісто на порції та розкачайте кружечки.
- Викладіть начинку, зробіть надріз від середини до краю та загорніть заготовку конусом.
- Перекладіть пиріжки на деко.
- Випікайте при 180 °C приблизно 20 хвилин до рум’яності.
Може сподобатися
