Прості рецепти
Салат із буряка, плавленого сиру та часнику: проста закуска до столу
Коли хочеться чогось простого й знайомого, цей салат виручає без зайвого клопоту. Буряк дає солодкувату соковитість, плавлений сир — кремовість, а часник робить смак виразнішим.
Інгредієнти
- Відварений буряк — 500 г
- Варені яйця — 4 шт.
- Плавлений сир — 200 г
- Часник — 3 зубчики
- Майонез або сметана — 120–150 г
- Сіль — за смаком
- Волоські горіхи — для подачі
Приготування
- Охолоджений буряк очистьте. Наріжте невеликими кубиками або натріть на великій тертці.
- Яйця очистьте й подрібніть приблизно так само, як буряк.
- Плавлений сир добре охолодіть і наріжте кубиками або натріть на великій тертці.
- Часник пропустіть через прес або дуже дрібно посічіть.
- З’єднайте буряк, яйця, сир і часник у великій мисці. Трохи посоліть.
- Додайте майонез, сметану або їх суміш і акуратно перемішайте.
- Перед подачею посипте подрібненими волоськими горіхами.
Корисні поради
- Плавлений сир краще брати без яскравих ароматизаторів.
- Часник додавайте поступово, щоб він не перебив смак буряка.
Як зберігати
Готовий салат зберігайте в холодильнику в закритому контейнері до 24 годин.
Може сподобатися
